季節の和菓子づくり「簡単！美味しい！ふるーつ大福」

 昨年の3月に新型コロナウイルスの感染拡大に伴い

中止を余儀なくされた和菓子づくり講座

季節の和菓子づくり「簡単！美味しい！ふるーつ大福」

3月24日（水）、一年間待っていてくださった方のために、

ようやく同じ内容で講座をお届けすることができました。

この間2回の緊急事態宣言を乗り越えて、開講できたこと

心より嬉しく思います。

まちに待った「ふるーつ大福」の作り方を、井上りつ子先生に教わりました。

中に入れるのは、季節の果物いちごとバナナとパイナップル

白あんでくるみます。

フルーツがゴロゴロ入って、とても贅沢です。

次は生地を作ります。白玉粉とお水を混ぜて、砂糖を加えます。

600ｗのレンジで2分を3回で生地が出来上がります。

生地を切り分け、フルーツをくるんだ白あんを生地で包みできあがりです。

いつもながら、りつ子先生の簡単なレシピに感動の声が上がりました。

いつも行う試食会は、コロナ禍ということもありまして

今回は割愛させていただきました。

お一人様4個のふるーつ大福をお持ち帰りいただき、

ご家庭で味わっていただきました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

来年度も人数を制限するなど、安心・安全な講座をお届けいたします。

皆さんのご参加を心からお待ちしています。（み）