今日は韓国の家庭料理を作ってみませんか！

今日は韓国の家庭料理を作ってみませんか！

 

去る６月２１日。ここ、市之倉公民館では、韓国の家庭料理を楽しむ料理講座が開催されました。

 

韓国料理といえば、『辛い』というイメージがありますが、今回は辛さを少し抑えた四品。

 

テンジャンチゲ、鶏肉の韓国風肉じゃが、ズッキーニの炒め物、ホットックに挑戦です。

 

 

 

黄先生に手取り足取り教えていただきながら、みなさんでわきあいあいと調理していきました。

 

鶏肉の韓国風肉じゃがは、日本の肉じゃがとは違い、

 

にんにくやコチュジャンを利かせピリッとした仕上がり。

 

韓国ではとにかく野菜をたくさん食べるのです、という先生のお話を聞きながら、

 

受講生のみなさんは、作業を進めていました。

 

ズッキーニの炒め物も、意外と簡単にできました。

 

これなら、夜ご飯に、ぱぱっと手早く作り、一品として加えられそうです。

 

ごま油のいい匂いが漂います。

さあ、できあがりました。

 

みなさんで、いただきます！！

 

ホットックの中身は、黒砂糖とピーナッツ。

 

自然な甘みで、おやつにぴったりです。

 

 

普段とは違う味付けで、みなさん、大満足のご様子でした。

 

とても美味しくいただきました!!

 

ご家庭でも手軽に作れる韓国料理を教えていただき、

 

黄先生、ありがとうございました。

 

また、みなさまもご参加いただきまして、ありがとうございます。(S)